无烟烧烤炉的工作原理及设备的保养问题
时间：2014-09-15 阅读：2309
1、燃气无烟烧烤炉原理：
一般的都采用不锈钢炉体，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制，电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。
2、微波无烟烧烤炉原理：
微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物＂煮＂熟了。
3、电热无烟烧烤炉原理：
一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
在使用无烟烧烤炉的时候，只要做好保养工作，就能够延长它的寿命，下面给大家简单的介绍一下如何延长无烟烧烤炉的寿命：
1、无烟烧烤炉在不用的时候一定要盖上烧烤炉罩。
2、烤网不用的时候可以涂抹一层食用油以防止长时间不使用生锈。
3、无烟烧烤炉不使用的时候要安放在通风\干燥的地方。
4、无烟烧烤炉要保持干净，不要烧烤的残余食品或者炭灰\油脂。
5、不要在无烟烧烤炉上压重物，以免变形或者压坏。