翻转风干线采用全不锈钢制作，造型美观，体积小。产品脱水，只需高压、低温的气流即可完成，并且有除油渍、水垢等效果，这是其它同类设备所不具备的，果蔬风干机节约能源、降低除水成本，且食品风干机技术性能稳定，效率高，卫生高效，是食品、饮料、制药等行业生产的理想设备。

翻转风干线工作原理：物料通过网带传输进入，经多次翻转，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，通过吹风机的高压风力将食品冷却或将表面水分吹干，风嘴成风刀状，有效地提高了风量压力，使物料表面的水分在短时间内吹走或蒸发，便于储藏或深加工。

适用范围：食品（蔬菜）蒸煮、杀青、漂烫、包装杀菌后的冷却或风干，达到产品除水、除油渍、水垢等效果。食品风干流水线特别适用于灭菌后的高低温的肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。

设备做业前必须检查的事项：为了作业安全及顺畅愉快，每次作业前之检查是很重要，务必逐项检视无误后，才可开始作业。

1.开关箱之检查：切认无熔丝开关之电源线是否松脱，松脱必须确实旋紧。

2.定期检查电器和电机.还有风机运转正常不正常。注：检查电器的请把总电源关掉以免触电，电器检查请专业人员检查避免造成不必要的损失和危险。

3.各部之链条、网带之张力确认、调整。

4.看电机正反转，还有电机散热风扇正反转如果散热风反转，请把配电箱里下方端子上的散热风扇线两相一调换，电机反转也把端子下方的电机线一调换。如果更换电机或水泵更换完毕以后请注意电机和水泵的正反转还有散热风扇的正反转。如果反转把配电箱里的散热风扇端子两相一调换。如果更换电机以后没有看电机散热风扇正反转让散热风扇反转导致电机散热不良导致电机损坏造成损失。与杀菌流水线配套使用，置于杀菌线后部。特别适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。