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一、立式压力和离心喷雾法比较：
生产能力相同的情况下立式并流压力喷雾干燥法和立式并流离心喷雾干燥法的优缺点
项 目 | 立式并流压力喷雾干燥法 | 立式并流离心喷雾干燥法 | ||
技 术 参 数 | 蒸发强度 | 5～8 kg/m3·H | ≤3 kg/m3·H | |
有效容积 | 小 | 大 | ||
干燥器直径 | 小 | 大 | ||
雾化器功率 | 大 | 小 | ||
生 产 管 理 | 操作维护 | 难 | 易 | |
剩奶 | 有 | 无 | ||
噪音震动 | 小 | 大 | ||
雾化器安装 | 易 | 难 | ||
卫生 | 物料泄漏 | 有 | 无 | |
漏油 | 无 | 有 | ||
产品质量 | 冲调性 | 较好 | 好 | |
保存性 | 较长 | 短 | ||
均质作用 | 稍有 | 无 | ||
颗粒大小 | 较粗 | 粗 | ||
密 度 | 0.6～0.7 g/ml | 0.46～0.55 g/ml | ||
空气含量 | 7～10％ | 16～22％ | ||
二、常用压力喷雾干燥塔技术参数（具体物料和干燥形式不同，参数不同。按用户物料特性设计）
型号 | RGYP03-80 | RGYP03-125 | RGYP03-250 | RGYP03-375 | RGYP03-500 | RGYP03-630 | RGYP03-1000 | RGYP03-1250 | RGYP03-1500 |
蒸发量 | 80kg/h | 125kg/h | 250kg/h | 375kg/h | 500kg/h | 630kg/h | 1000kg/h | 1250kg/h | 1500kg/h |
耗量 | 260kg/h | 438kg/h | 870kg/h | 1310kg/h | 1750kg/h | 2200kg/h | 3460kg/h | 4010kg/h | 4720kg/h |
容量 | 18.5kw | 21.3kw | 30kw | 33.5kw | 52kw | 67kw | 117kw | 130kw | 165kw |
尺寸 | 6.0×5×8m | 6×6×11m | 9×6×13m | 9×6×15m | 12×9×20m | 12×9×22m | 15×10×22m | 15×12×23m | 15×15×25m |
三、干燥塔在配备不同形式的细粉捕集回收系统时，各自的优缺点如下：
捕粉形式 | 优 点 | 缺 点 |
单级袋式除尘器 （偏心或圆周布袋） | 投资少，设备简单，系统阻力小，配用排风机功率比进风机大30%左右，捕粉效率高，可达99.8%以上。 | 工作中要定时清理，不能连续长期运行，更换和清洗布袋工作繁重。长工作3～5天，由于要等袋虑室冷却才能进人，更换一次4人约需要一天时间。经济效益低，劳动强度大。不同粒度的粉不能分开，产品溶解度低。 |
单级旋风除尘器 | 投资少，设备简单，系统阻力小，配用排风机功率比进风机大30%左右，。设备可连续工作，没有更换和清洗布袋的繁重工作。可进行细粉附聚。 | 捕粉效率低，多96%，跑粉情况比较严重，不符合经济和环保要求。 |
两级旋风除尘器 | 设备比较复杂，系统阻力大，配用排风机功率比进风机大50%左右，捕粉效率有一定提高。设备可连续工作，没有更换和清洗布袋的繁重工作。可进行细粉附聚。 | 捕粉效率低，大97～98%，有跑粉情况，不符合经济和环保要求。 |
旋风除尘器 加水沫除尘器 | 设备比较复杂，系统阻力大，配用排风机功率比进风机大50%左右，捕粉效率有一定提高。设备可连续工作，没有更换和清洗布袋的繁重工作。可进行细粉附聚。 | 捕粉效率比较高，大98.5%，有跑粉情况，不符合经济和环保要求。喷淋水可以用于前期磨浆。 |
旋风除尘器 加脉冲反吹袋式除尘器 | 设备比较复杂，系统阻力大，配用排风机功率比进风机大50%左右，捕粉效率高。由于旋风分离器捕集了96%左右的粉尘，袋式除尘器负荷很轻，设备可连续长期工作15天以上。在生产不加糖产品时，可连续工作一个月以上。捕粉效率高，可达99.8%以上。旋风和袋式除尘器的细粉经过重新从塔顶回到塔内附聚，成为较大颗粒，提高了豆粉的溶解度，同时一个出粉口，减少了粉的损失，使操作更容易。 | 生产加糖豆粉时，经过15天左右需要更换和清洗布袋。由于袋滤器为单独机构，更换时间约为4人（两人一台）约需要两个小时时间。 |
