大豆毛油加工技术介绍

     为了得到高质量的* ,用于制取磷脂的毛油在水化之前应进行过滤除杂 ,蒸汽、水是水化脱胶的理想用水 ,合适的水量为相当于毛油中磷脂含量 ,很多脱胶剂对磷脂有不良作用 ,但乙酸酐除外 ,乙酸酐在水化时可与磷脂酰胆胺形成乙酰化磷脂 ,在水化脱胶时加磷酸使水化油脚在浓缩时磷脂焦化变黑 ,加无机盐影响磷脂的质量和性能 ,在实际离心分离操作中 ,应注意离心压力差而不是被压。

大豆毛油加工技术特点

    大豆油中富含大量磷脂，因目前提取磷脂工艺太复杂，所用设备多，且投资太大，生产成本高，所以一般的企业想都不敢想。因而无数的企业只有眼看着大量的对人体细胞生长起特殊营养作用的磷脂作为废弃物放掉。
   我所的，可以使有用的磷脂聚合提出，做为人们面食品的高级填加剂加以利用，这样不但提高了企业的经济效益，而且可以开发出一种高营养的食品，增加面食品的附加值。增加经济效益。

    我研究所经过几年的刻苦攻关，解决了无废弃物处理毛豆油新技术，此项技术可不析出油脚，不析出皂脚，只将其中的磷脂提出。降低了生产成本，简化了工序，节省能源50%，因无析出物排放，减轻工人的劳动强度。*了一项*空白。