家禽上挂→电麻→沥血→浸烫→脱毛→浸蜡→冷蜡→掏膛→预冷
→沥水→分割→包装

鸡鸭鹅屠宰机械主要设备
悬挂输送线→电麻机→沥血槽→浸烫机→脱毛机→浸蜡机→冷蜡机
→预冷机→输送机

鸡鸭鹅屠宰机械研究和开发新的屠宰工艺，推动新产品的开发。研究新的击晕方法，开发喷淋浸烫工艺和采用佳脱羽方式及脱羽参数，采用喷淋或湿法预冷，对家禽屠宰场的副产品———羽毛、血、内脏等除加工成蛋白饲料外，还要研究新的综合利用工艺。

鸡鸭鹅屠宰机械使用过程中基本主要要点有以下四点：
1、屠宰机械使用的过程中，如果机器有噪音或者不正常必须立即停机检查，以免影响使用。
2、屠宰机械长久使用橡胶毛棒磨损或断裂，应及时更换，以保证屠宰机械正常使用。
3、屠宰机械产品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。
4、屠宰机械在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，能够保证长久使用。