炒冰机是没法做冰淇淋的。炒冰机原理：炒冰机压缩机压缩冷媒（将气体变成液体），气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过炒冰机里面的散热管散热（相当于吸收冷气）。然后冷媒通过膨胀阀释放到炒冰机的内部冷凝器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒冰锅内部的温度降下去了，起到了降温的功能。然后气体冷媒再以过压缩机压缩。冰激凌机原理是膨化冰激凌粉，变成冰激凌的。需要炒冰机的话，可以在百度上搜索一下西格玛食品机械设备网，那上面炒冰机和冰激凌机都有的，炒冰就是碎冰。。。口味可以做很多种的
