双室真空包装机在食品行业较*的包装方式之一，它是采用其真空室对包装进行抽空，然后再充入惰性气体，使包装内的商品达到防腐保质的目的，也显示了物品的外观，方便运输。
      同时，采用双室真空包装机包装后的商品密封、防潮、防污染，并保护商品免受外来的冲击，具有一定的缓冲性。同时，还可以减少产品被拆的可能性，一旦拆开就会漏气。同时，双室真空包装机也可以应用于各种小商品的包装。下面来介绍下它的优点。
      1.保护性好；2.保洁性好；3.维修方便；4.经济型好；5.防漏性好；6.防腐性好；7.操作简易；8.应用广泛；9.安全性好.

食品包装机械的发展因人们对食品的不断需求而壮大，同时带动了食品相关行业的发展。在刚开始阶段，总是很落后的，食品包装只能简单的封口作用，对于食品的长期保存也不好。继而厂家不断研发如何延长包装食品的时间，因为包装时间太短不易于厂家的大量销售，还未到市场上产品就已经到期了，这样企业也无法生存。在现代高科技的发展下，这个问题已经不用再担心了，在技术和质量方面的突破，已经基本满足不同用户的需求了。正因为人们生活的提高，食品行业的提高，包装机也在不断的变化革新中成长。