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BFJX系列发酵箱适用于各种需要发酵的肉制品加工，可根据所加工产品要求设定加工时间、温度和湿度。该机采用电加热升温（也可根据用户要求换成蒸汽加热），制冷机降温，合理的风循环系统能保证箱内温度均匀和湿气的排放（大型机配装有特殊的摆风装置），是保证发酵类肉制品质量和卫生的必需加工设备。根据机型大小不同，随机配蒸车（不配蒸盘）。
该机采用PLC控制，可根据不同的产品而设定不同的加工程序，能保证产品的质量和标准化。
型 号 : BFJX-50
电 压 : 380V-50Hz 三相
功 率 : 7.45 kW
生产能力 : 80 Kg/ cycle
可控发酵温度 : 20～70℃
工作温度 : <80℃
重 量 : 500 Kg
外形尺寸 : 1260x1200x2020 mm
