传统的牛肉干制作过程：切条（片）——煮熟+调料浸泡——自然晾干——油炸——烘干（晾干），随着人们对于健康的追求，油炸食品以营养成分的流失大、致癌性高遭到追求健康人士的摈弃。热泵牛肉干烘干机应运而生并以节能环保、接近自然风干的优点得到迅速推广。

牛肉干烘干机特点：
     1）、 安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
     2）、 高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。 1度电等于4度电。
     3）、 环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
     4）、 运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、短路等危险，是一种安全可靠的全封闭干燥系统。