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备特点:
热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上灌热水迅速放入到下灌内,并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分离器,通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环,达到杀菌时*、假角,并且可避免食品周围产生过热现象,使食品快速、准确地进行灭菌。
1、用双罐热水循环进行杀菌,热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度,进入灭菌罐进行灭菌,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2、菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
3、 利用屏幕进行触摸控制。
4、压力、温度、杀菌时间自动控制,比手动控制更加精确。
5、压力和温度等数据均呈数字化在触摸屏上显示。
6、有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。