大动率微波肉制品解冻机简介
微波解冻设备全不锈钢制造，符合食品生产标准，从业多年，在微波解冻设备行业有一定的地位。微波肉类解冻设备主要用于各类肉类解冻，鸡肉，鸭肉，猪肉，牛羊肉等。微波解冻相对于自然解冻、水解冻有不可替代的优势微波解冻解冻效果好、速度快，微波解冻解冻不变色、无肉损，不流血 水不变色、温度均匀、温度可以控制。可实现全自动的解冻过程，解冻时间短，解冻均匀，汁液流失率低，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。该设备以实现出口，操作简单，产品覆盖全国,并远销国外多个国家和地区, 产品深得广大用户的青睐和客户好评。
大动率微波肉制品解冻机技术参数
1. 输入电源：三相五线 380V±10% 50Hz；
2. 微波频率：915MHz；
3. 微波功率：75KW，解冻量1.5吨/小时；
4. 微波腔体材质：304不锈钢；
5. 微波尺寸：11000mm×1200mm×800mm(长×宽×高)；
6. 控制方式：PLC+触摸屏控制；
7. 温度：进口远红外测温；
8. 磁控管冷却方式：水冷；
9. 占地面积：30平方米；
10. 冷却系统：水冷机组或冷却塔(选配)
11. 微波泄露：<1mw/cm2(国家标准5mw/cm2)。
12。安装条件 环境温度：≤0～35℃； 相对湿度：≤85%
微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式，通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保证解冻后温度内外均匀*，解冻后颜色、营养成分，口感等和鲜肉相比基本无变化，并且实现连续化生产。采用频率为2450MHZ或915MHZ的微波源。加热时微波穿透物料内外同时加热，不需要热传导，可带包装进行解冻，速度快、能耗低、环保卫生。微波解冻设备与传统加热解冻设备不同，传统解冻特点：用水溶解冻法和自然解冻法进行解冻，能量主要是通过热传导进行传递，由于热传导方式首先受热的是物料的表面，冻品表面容易受热生成水使热传导率降低致解冻速度变慢。
