和面机的作用是将面粉与水搅揉成面团或搅和其他物料的搅拌机器。既可单机使用，又可与其它设备配套。是面食加工的主要设备。根据用户要求，它主要用于与水混合的面团和小麦面粉(有时用于处理食用油、糖、和其他食品和食品添加剂),它是餐厅、饭店和面食加工单位制作意大利面的理想设备。替代了手工劳动和降低劳动强度,满足人们的饮食健康,还可以用于搅拌其他类似的混合材料。
 

　　和面机的特点：
 

　　1、和面机进口关键部件,性能稳定.高效双速确保了生面团的*混合
 

　　2、和面机采用加固搅拌钩,不变形.面桶和搅拌钩合理的差速使面团达到均匀的搅拌效果,并能大限度拉伸面团,和面筋度高,面包组织细腻;面团吸水量大,大吸水率达到100∶58.
 

　　3、和面机面钩和面桶间隙更加紧密,少量面粉也可以搅拌.
 

　　4、和面机每次使用时由慢速、快速直到完成,达到全自动操作
 

　　.5、和面机造型优美,占地面积小,机器操作噪音小.故障率低,使用寿命长.