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面条机的故障解放方法及除锈方法

时间:2013-09-04      阅读:3963

  Foodjx导读面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机,自动挑条一次形成面条机,流水线面条机等几类。
  
  面条机的故障问题及其解决方法:
  
  1、面板不能正常连接,出现断析、余板现象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,这样就会断板,反之就会余板,由此道理,调整轧辊间隙断板时,缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙.
  
  2、面板跑边或面板两边厚薄不均.这是由于对辊两端间隙不一致面造成,因此调整轧辊两端间隙,使均匀即可.
  
  3、面板及面条呈曲波形这是辊间刮刀及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口,调整到位即可.
  
  4、面板沾轧辊这是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动.
  
  5、断不开面条这是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可.
  
  6、面条断条这是因为面粉中有杂质,(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀.
  
  面条机除锈的几个方法
  
  1、用细密的沙粒和黄泥土加适量水,迅速搅拌调成糊状,注意不要太稠,然后均匀的涂在生锈机器的表面,然后大概等半小时,用湿毛巾擦干。
  
  2、用小米淘米水中加入少量食醋,每升淘米水加入大约三到四匙食醋,然后用此除锈。
  
  3、去超市买专业的除锈剂,注意不要买含毒或有不良作用的。
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