如何使用面条机制作面条

 一，面斗和面棍的安装：把压面滚筒两边的两颗螺丝拆掉，放上面斗再安上即可。

二，普通面条材料很简单：水、面粉，可以加点盐，碱（各人爱好而不同)。蔬菜面:把瓜果蔬菜用绞菜机绞成泥，或者打成汁代替水和面

三，和面：面粉加水和成面絮状或者成团，和面比例4：1。蔬菜面的比例要根据具体情况而有所不同。

四，压面皮：

     注意压面皮之前都有先把面刀拆卸下来，将和好的面絮放入压面皮档反复压，同时调解机器上面的两个红色旋钮（左厚右薄），因为这还在压制面团阶段，调节的间隙比较大，反复挤压4次左右，根据面片的成型情况，逐步调小间隙，zui终达到理想的厚度，面皮就压好了，面皮多压几次面会更筋更光滑。（压面皮时边压边撒些干面粉会更好）

五，做面条：

   切面条之前要先把面刀按装回去。装面刀：面刀装上去的时候，固定好面刀，然后点下开关，才能*装好。

面刀调节：面刀上面有两颗红色旋钮的，两颗旋钮*拧紧是细面，拧松出宽面，注意面条机在运行的时候拧。

开始切面条，启动开关，把压好的面皮放入机器，面皮就会从面刀上进去了，面条就从切面刀下面出来了

六，做饺子皮：面皮厚度调到合适厚度，再用饺子皮模具一扣就可以了。馄饨皮：面皮压到合适厚度，把面皮折叠再用刀切成小方块。蝴蝶面：面皮压好后，用蝴蝶面模型一扣再用筷子一夹就成了。

六，机器用完后，需清理干净，擦干，放在通风阴凉干燥处。

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