羊碎肉方砖整形盒子也叫做牛羊肉砖压方砖模具盒，材质根据客户要求可以使用镀锌板制作，也可以用不锈钢板制作，它的主要作用就是把猪肉，牛肉或者羊肉放到模具盒里面压成方砖形状，进入冷库冷藏，冷藏完之后用羊肉切片机加工牛羊肉卷。羊碎肉方砖整形盒子清洗设备是一款专门针对此类模具的清洗设备。

        羊碎肉方砖整形盒子清洗设备的清洗原理是利用高压热水喷淋把模具盒上的浮着油腻清洗干净。设备一共分为四次喷淋，  

（1）大流量热碱水浸洗-稀释油污及残渣，对待洗模具进行热碱水浸泡稀释油污和残渣；

（2）大压力热水喷淋--冲洗掉稀释的油污残渣及灰尘；

（3）清水冲洗--喷淋周转筐至洁净状态；

设备的特点：

1、全304不锈钢制造，满足国家对食品卫生的规定；

2、电器防水设置，避免由于环境潮湿而导致电器烧坏；

3、电器带有过载保护，漏电保护，保证操作人员的操作安全；

4、采用变频调速，精确度高，适合不同干净度的物料清洗；

5、整机内部为喷淋式设计，使清洗过程均匀，出品率高。

6、水箱倾斜设计，便于排水、排污。

7、清洗机上部装有压筐装置，两边装有限位装置，保证筐子在正常运行轨道内被清洗风干。

8、设备内部有调节杆，可清洗风干相近规格的箱子。

9、自动上水功能，达到水位自动停止。

10、统一排水管路，保持操作场所的洁净卫生。

清洗隧道内上、左、右设有有限位装置，便于不同宽度和高度的模具盒在清洗时起到压模具和左右限位目的，避免水压太大使模具偏离正常的清洗轨道造成夹料现象。

设备四次清洗的喷头数量会根据模具的不同有所变化，喷头数量和水泵扬程、流量、压力都是经过计算得出的；清洗模具的不同需要进行喷射位置角度的调整。