工艺流程如下：

原料处理→配料→热加工→调味→内包装→灭菌→冷却风干→成品

生产加工环节中的注意事项如下：

1、原料处理：盐竹笋用清水浸泡2遍以上，浸泡时间控制在25-35分钟之间；

2、配料;严格按照各种产品配料表配置；

3、热加工：煮制时间控制在50-60分钟，煮制温度控制在85-96度之间；

4、内包装：生产前内包装袋必须放入消毒柜内消毒20-30分钟；

5、灭菌:灭菌温度控制在85-95度之间，灭菌控制在25-35分钟；

6、冷却风干:可配套时间线；