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冷库容量计算方法

时间:2009-03-31      阅读:186

 

冷库容量基本计算的方法
 
 
 
 
一、冷库吨位计算:
活动冷库
吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量
活动冷库
冷藏间的内容积=库内,长××高(立方)
冷库的容积利用系数:
500
1000立方0.40
1001
2000立方0.50
2001
10000立方0.55
10001
15000立方0.60

二、活动冷库的食品单位重量:
冻肉0.40/立方
冻鱼0.47/立方
鲜果蔬0.23/立方
机制冰0.75/立方
冻羊腔0.25/立方
去骨分割肉或副产品0.60/立方
箱装冻家禽0.55/立方

三、活动冷库入库量计算方法:
1
在仓储业中,zui大入库量的计算公式为:
有效内容积(m3=总内容积(m3X0.9
zui大入库量(吨)=总内容积(m3/2.5m3
2 活动冷库
实际的zui大入库量
有效内容积(m3=总内容积(m3X0.9
zui大入库量(吨)=总内容积(m3X0.4-0.6/2.5m3
0.4-0.6
是由冷库的大小及储藏物决定的。(以下表格仅供参考)
序号 1 2 3 4 5 6 7
食品类别冻肉冻鱼鲜蛋鲜蔬菜鲜水果冰蛋机制冰
重度kg/m3 400 470 260 230 230 600 750
3
实际使用的日入库量
在没有特殊的场合,实际使用的日入库量按照zui大入库量(吨)的15%30%计算(一般小于100m3的按30%计算)。
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