真空包装食品杀菌设备适用于耐高温蒸煮袋、真空包装袋、低密度聚乙烯复合膜袋等包装的食品进行快速的杀菌。常用于各种真空包装小鱼仔，真空包装卤肉杀菌，真空包装卤蛋，真空包装牛肉干，蒸煮袋包装调味酱，甜面酱杀菌，辣椒酱杀菌，真空包装鸡翅，真空包装鸡腿，真空包装香干等真空包装食品的杀菌。
微波杀菌设备是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术设备。微波杀菌机的特点是设备连续生产，杀菌温度低，只需要用电，不需要其它能源，能快速的将物料中的细菌杀死，设备占地小，无污染，操作简单；不需要预热也没有在停机后还有能源损耗，人工少，产品质量高，设备*化程度高，是别的设备无法替代的*产品。
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同双重作用的结果，微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡。微波具有双重杀菌功能，杀菌，对食品的口感不会改变，是当代真空包装食品杀菌机、熟食杀菌设备、粉状食品杀菌设备、等食品杀菌设备的首先之一。
真空包装食品杀菌设备功能及特点：
威雅斯公司真空包装食品杀菌设备采用PLC自动化控制或按钮控制、微波功率可调、自动控温系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料进出料系统等。微波管采用国外进口品牌，变压器可选择油浸水循环冷却式或风冷式，可确保设备24小时连续工作。
