广州市白云区杰冠西厨设备厂

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煮面炉使用环境及维护方法

时间:2013-10-17      阅读:3705

  Foodjx导读:一、煮面炉安装注意事项和使用环境:
  
  1.本产品应放在平稳的地方,左右侧离开不燃物10㎝以上,背面应离不燃物(如砖墙等)20㎝以上。
  
  2.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。
  
  3.用户需在设备附近装上适合的电源开关,熔断器及漏电保护器,开关前面不许堆放杂物,方便操作。
  
  4.本设备使用前必须安全接地!
  
  5.开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固,安全接地是否可靠。
  
  6.更换电源线应选用同型号电缆,并请专业人员更换。
  
  7.本产品的电气连接安装与维修,应请持操作证的人员安装。
  
  二、煮面炉操作方法:
  
  1.往三个缸里分别加水至2/3容积,发热管严禁干烧!接通产品电源。
  
  2.温控器高在产品前面,三温控器,各温控器单独控制各缸温度。
  
  3.接通电源,电源指示灯亮,顺时针方向分别旋转温控器,把所需的温度值对准所需温度位置,此时黄色指示灯亮,此时电流已供至本炉,加热管开始工作,当温度升至所需温度时,温控器能自动切断电源,同时黄色指示灯息,加热管停止工作。当温度略有下降,温控器则能自动接通电源,黄色指示灯亮,电热管恢复加热,温度上升,如此反复循环,以保证温度在设定范围内恒定。
  
  4.根据制作不同规格的食品,调节所需的温度,把需要煮的面条或其它食品放置筛子里,可制作出理想的食物效果。
  
  5.使用完毕后应将温控开关旋至0℃,关闭电源总开关。
  
  6.如在使用过程中,出现异常现象,必须立即停止使用,经检查排除故障,方可继续使用。
  
  三、煮面炉清洁与保养:
  
  1.在清洁保养时,应切断电源,以防止意外事故发生。
  
  2.每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾,清洁炉体表面及电源引出线表面,严禁用水直接冲洗,以免破坏电气性能。
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