□设备特点：

本设备是在双层水浴式杀菌锅的基础上研新开发，比双层杀菌锅产量提高1倍，节约能源，用户可大大降低设备投资成本。
◆均一的水流义换方式，温度均一，*
　　杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，使罐内液流均*动，保证了杀菌槽内从升温、保温到降温、任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了的均一加热效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和*，保证了温度分布和热量传递的均一性，减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
◆高温短时间灭菌
　　本机是采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌槽事先将热水加热到灭菌要求温度（多阶段灭菌除外），从而缩短了灭菌时间，提调节作效率。
◆杀菌精度高
　　本机是采用*技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。
◆节约能源
　　本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
◆整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制
　　1.利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。 2.采用图表平板，不是刻度表。
　　3. 所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。 4.压力和温度呈数字化显示。
　　5.所有的过程都被记录在磁盘上，并可通过打印机打印。
　　本面整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。