本机主要结构由入链条、切刀轴套、转的装置、清洗装置等构成。

  链条：采用高强度槽式塑料链条构成，美观、耐用、易于清洗，并且耐磨损。并且可根据生产情况进行速度调节。

切刀：切刀采用合金圆形刀片，厚度薄、锋利、硬度高，耐磨损，限度确保切割面整齐。

链轮机齿轮：采用高强度尼龙材质制成，不仅耐磨损，而且噪音极底，便于维护。

 轴承座：本机采用铸铝材质的轴承座，限度的保证了设备制造标准，易于维修，同时提高了设备的运行稳定性。

 转动系统和电器：本机转动系统采用无极调速装置，可根据不同生产情况进行速度调节，电机均为国标铜线圈（根据不同国家电压要求可定做不同型号电机），统一度高，不易损坏。并且用防水按钮开关。

 清洗装置：采用双路可转向试喷头，不仅美观而且调节方便，可随时根据工作需求调节水量和方向。

2.工作原理

  本机是依靠链条导向传输将物料带入，同时高速旋转的切刀将物料进行单面切割，本机设计有两个入（出）料口。