关注食品安全——添加剂“甜蜜素”需*使用
时间:2011-04-14 阅读:172
关注食品安全——添加剂“甜蜜素”需*使用
近期的北京市食品抽检中,发现一些甜蜜素超标的问题食品,目前这些食品已经停止销售,但作为食品添加剂的甜蜜素却引起了笔者的关注。据笔者所知:甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,因此在食品添加剂中比较常见。但既然是添加剂,那是不是在超量的情况下对人体产生危害,而我们消费者又应该如何来对待甜蜜素呢。
为此,笔者到了检测机构——PONY谱尼测试集团()的专家进行了咨询。PONY谱尼测试的食品检测专家为笔者进行详细的解答,PONY谱尼测试专家说甜蜜素又称环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》的规定,“甜蜜素”可以作为甜味剂,在酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等产品中,其zui大使用量为