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双春牛肉盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。
工作原理:
将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。
该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。是肉制品行业*的设备。注射压力可任意调节,电源,也可根据要求定做。
双春牛肉盐水注射机广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。
诸城市双春包装机械有限公司专业生产的盒式真空包装机、拉伸膜真空包装机、斩拌机、滚揉机、盐水注射机等食品机械,公司根据市场需求和用户的建议,不断对所生产的肉制品成套设备进行改造,不仅能适合大型肉制品生产企业的需求,也能对中小型企业或个体用户所使用,还可根据用户的实际需求,加工定做符合不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的优质设备。