食品机械与食品烘烤
时间:2009-10-09 阅读:2862
链条隧道式远红外电热食品烘烤炉使用说明书
我厂根据用户生产工艺和生产产量的需要,设计制造了链条隧道式远红外电热食品烘烤炉.其炉体总长度为36米进出炉机架各1米,烘烤长度为34米,分段安装,每段长度为2米.
一. 用途:用于烘烤各类中.西面点食品,也可烘烤各种绿色食品.
二. 结构:炉体用碳素铜板制成,外表用不锈刚覆盖,美观而便于清扫,滚珠排链输送,工效高耗电省,成本低操作方便,炉温均衡,被烘烤各类食品的色.香.味.形均达到各类食品的理化指标.
三. 特点:1.可以不熄炉连续生产.
2.可自行选调底火.面火.
3.可自行设定各段的烘拷温度.
4.可自行选调各种产品的烘拷速度.
四.技术参数:
1.外形尺寸:36m*1.5m*1.14m(长.阔.高)
2.炉腔尺寸:34m*1.05m*0.34m(长.阔.高)
3.加热功率:326kw
4.动力功率:3kw
5.带速:0.9-9m/min
6.控温段数:6段
7.zui高使用湿度:350度
8.控制箱2台
五.维修和保养:
1.如果传动部件发生异常的响声要停机修复.
2.电器有故障要断电,请专职电工,修复.
3.主动部件要常加润滑油.
4.要经常检减速器有否缺油.
5.经常清扫外表面,保持炉体的清洁.
六.传动自意图:
七.电器原理图: