建设300㎡草莓保鲜冷藏库安装标准是什么?
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建设300㎡草莓保鲜冷藏库安装标准是什么?

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2023-08-09 15:10:32
768
属性:
制冷量:5000;制温范围:5~10℃;
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产品属性
制冷量
5000
制温范围
5~10℃
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上海浩爽实业有限公司

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产品简介

建设300㎡草莓保鲜冷藏库安装标准是什么?
草莓保鲜比较困难,保鲜时间很有限,成熟的草莓自然保鲜期很短只有1-3天,非常容易腐烂变质,那么为了延长草莓的保鲜期,可以选择: 草莓速冻低温冷库速冻保鲜: 选择果形完整、成熟度80%左右的草莓果实,削除果柄及萼片;再进行放入水池中冲洗好,把表面的水分晾干后先放入-25℃的速冻冷库进行速冻,直接待草莓果实的中心温度达到-15℃后进行包装。

详细介绍

建设300㎡草莓保鲜冷藏库安装标准是什么?

建设300㎡草莓保鲜冷藏库安装标准是什么?

草莓保鲜比较困难,保鲜时间很有限,成熟的草莓自然保鲜期很短只有1-3天,非常容易腐烂变质,那么为了延长草莓的保鲜期,可以选择: 草莓速冻低温冷库速冻保鲜: 选择果形完整、成熟度80%左右的草莓果实,削除果柄及萼片;再进行放入水池中冲洗好,把表面的水分晾干后先放入-25℃的速冻冷库进行速冻,直接待草莓果实的中心温度达到-15℃后进行包装。

经过速冻冷库速冻草莓包装好后放入低温冷库贮藏。草莓低温冷库贮藏条件温度为-18℃,可以冷藏贮藏12~18个月。而速冻后在低温冷库贮藏的草莓出库后在5℃~10℃下慢慢解冻80~90分钟后。而且可以保持非常好的口感。
草莓保鲜冷藏库贮藏草莓,主要是抑制草莓果实的呼吸,延缓草莓果实的成熟衰老;和抑制微生物的活动。
新鲜草莓果实没有经过速冻冷库速冻,在-1℃的低温保鲜冷库贮藏的可以贮藏30天左右,贮藏后的草莓品质也是非常好的。
草莓低温保鲜冷库贮藏温度不宜低于-3℃,不然贮藏3.4天左右就有冻害的现象。
草莓保鲜冷藏库贮藏:草莓对高二氧化碳有很高忍耐特性,用于贮藏草莓的气调冷库设计时,气调控制系统控制二氧化碳浓度保持在15%~20%,氧气浓度在3%~5%的气调库贮藏;同时冷库设计的相对温度0℃~0.5℃、相对湿度85%~95%。气调库针对更多的水果、蔬菜保鲜效果都非常好。


以上是建设300㎡草莓保鲜冷藏库安装标准,如果您有保鲜冷库建造的打算,或者是关于冷库方面的问题,您都是可以咨询浩爽制冷在线客服的。

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