风冷式雪柜，其工作原理是利用风机促进冰柜内气体流动时通过蒸发器来实现制冷降温效果的。属无霜类雪柜。其优点是制冷速度快，冷量散布均匀，冷冻室内壁不会结冰，省去除霜的烦恼！但柜内物品需套塑料袋保存，否则水分损失大。

直冷式雪柜，是向内盘管、利用制冷剂在盘管内流动时的冷量辐射降温，柜内是没有风机的。其优点是结构简单，柜内气流流动量小，食物水分损失较少,但冷冻室容易结冰，需定期除冰，否则会导致冷量下降。 雪柜可以分为储藏冷冻及冻结食物的冷冻柜，储藏非冷冻及非冻结食物的冷藏柜，以及结合冷冻和冷藏用 途的冷藏冷冻柜。well cool1.5米直冷工作台
按照雪柜的柜体方位来分，可分为立式雪柜，卧式雪柜，岛柜，这常用的三种。
按照储藏食品来分，又可以分为鲜肉柜，海鲜柜，牛奶柜，熟食柜，蛋糕柜，巧克力柜，冰淇淋柜等。
按照雪柜放置地点来分，可以分为便利店雪柜展示柜，超市雪柜，厨房展示柜。
按照特殊需求来分，可以分为熟食加热柜，食品速冷柜，高效冷藏柜，西餐保鲜柜，超市制冰机等。
按照雪柜制冷的方式来分，这点大家可能都知道可分为直冷和风冷。
按照柜体和制冷机组的连接方式，可以分为柜体与制冷机组固定连接和分开连接的。well cool1.5米直冷工作台
在现在，很多购买冷柜的客户，都喜欢去找冷柜的生产厂家，为什么会这样呢？首先在我们印象中，从厂家购买的商品要比市场上便宜，很多客户就是看准了这个，因为冷柜价格的便宜，而且感觉有质量和售后保障。比如像超市这样需要大量购买各种款式的冷柜，一般采购时候，都会去寻找冷柜生产厂家。

7.冷柜存放食物前，应先空载运行一段时间，等箱内温度降低了，再开始存放食物。次存放，不能存放过多，导致冰柜长时间负荷工作。便利店冰柜是许多的超市中保鲜食物*的设备，我们在使用时间长后就需要我们对其进行保养，那么接下来就让我们小编来教给您便利店冰柜的保养方法。当你的冷柜属于新购买产品搬运会便利店后好静置4个小时左右后再开机，这样会减少产品内部电机等核心部件由于路途中的震荡而产生的劳损从而提高使用寿命，在这里特别强调这一部分是由于很多的消费者都会忽视。