四级电控素牛排机--豆皮机以冷榨豆粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压，将大豆蛋白打开成链状并重新组织化，形成筒状，片状或异型的蛋白肉食品，具有肉的状态和口感，不含*和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点，广泛用于各类行业。  

    别   名：牛排机，豆皮机，鸡翅机，蛋白素肉机，豆丝机，豆筋机，豆肠机，蛋白肉机，素肉机，干面皮机，素肚丝机，植物蛋白肉机，豆皮卷机，豆蛋白食品机

型   号:TMP-80

     性能特点：1、采用自动温控装置，仪表显示，加温或降温一目了然。

      2、熟化成型杠筒采用优质材料精车而成，杠筒加粗，产量高，耐温耐磨性好，使用寿命长。

     3、采用特制减速机，性能稳定。

   热化方式:电热温控，螺旋摩擦自熟

   成型原理: 采用数显温控装置，通过减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性，熟化，挤出成型。

   原料种类: 豆粕、豆饼、豆粉、面粉等。

   产品种类: 牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮

   产品吃法: 用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的*风味小食品。

   技术参数:机器占地：2平方，用工：2人，电机功率5.5KW，加热器8KW，产量60-80公斤/小时,重量200公斤,外型尺寸180*50*110cm,价格6260元(不含运费）

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