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斩拌机的操作规程及日常检查保养维护常识

时间:2014-01-08      阅读:222

诸城市明盛食品机械有限公司

   设备王

山东省诸城市明盛食品包装机械厂,是主要研制、开发、生产肉制品加工和食品包装机械的专业厂家,本厂拥有的科研人员和技术人员以及训练有素的技术工人,具有雄厚的设计、研发、制造能力,产品具有性能*,操作方便实用,质保体系完整。价格合理等优点,是广大肉制品行业及海产品加工企业的产品。  主要系列产品有:冻肉切丁机,千页豆腐切丁切片切条机,腊肉切条机,真空滚揉机、盐水注射机,千页豆腐斩拌机、*,冻肉绞肉机,肉丸机、真空拌馅机、真空包装机、解冻机,真空和面机,水饺陷工艺配方设备,卤肉配方工艺设备,千页豆腐配上工艺设备以及其它加工配套设备。  本厂愿以*的技术,*的产品,*的信誉为客户提供的服务。为我国肉制品业户的发展,进金添财贡献力量。经营理念:   明盛食品包装机械厂将以“质量*,用户至上,高速,用户高于一切”的服务宗旨,竭诚为广大用户提供的产品和服务。我厂全体员工热忱欢迎各位朋友、新老客户光临惠顾指导,共谋发展大计,共创美好未来! 

从前有台斩拌机摆在你面前,你不知道珍惜,等到失去它后你才追悔莫及,人世间zui痛苦的事莫过于此。如今成远为您普及斩拌机的操作规程及日常检查保养维护常识,常言道没文化真可怕!

一、本机应由专业人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。
二、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。
三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
四、工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。

五、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。

六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,先停锅,后停刀”的原则
七、每天工作结束后,应及时对机器进行清洗,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭。
八、斩拌刀定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延长刀具使用寿命。
九、工作中如发现声音异常应立即停机检查。

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