商用手抓饼平扒炉铁板烧，炉铁板烧用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。卫生，安全，快捷，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。

  扒炉根据加热方式可分为：电扒炉和燃气扒炉；根据材质可分为：不锈钢与铁板；根据功能特点可分为：单板扒炉和双板扒炉；根据使用特点可分为：台式扒炉与立式扒炉，平板扒炉与凹坑扒炉。

Gas Griddl(Flatt Plate)

型号(Model)：GH-718

规格(Size)：550x500x550mm

热功率(Power)：36.7MJ

气源(Gas Source)：液化石油气(LPG)

净重(Net weight)：25kg

商用手抓饼平扒炉铁板烧特点：

1、高效：比传统电热扒炉、燃气扒炉预热时间短，热效率更高，功率可调节，方便又省电；

2、节能：不存在热传导和热辐射，比普通电扒炉节能30%，比燃气扒炉节能50%以上；省钱=*；

3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；

4、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心

5、环保：无明火，无烟尘，无废气，*设计（45分贝以下），优化厨房环境；

6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；

7、采用技术***的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计 ；

8、特制耐高温高频线盘，火力集中，速度更快、经久耐用；

9、*微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

10、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备