板栗机是专门用来炒板栗的一种食品机械设备，机器不但可以炒制板栗还可以炒制花生瓜子等。
 

　　1.每天工作完毕后，应对板栗机进行清洁与保养。
 

　　2.经常清理接油盒内的残油和残渣，保持锅内和炉面清洁；
 

　　3.清洁时不可用有磨损物和含腐蚀性的清洁剂擦拭炉面及锅表面，以免影响炉具性能和外观。
 

　　4.清洗外壳或柜体，注意不要用金属硬物清洁金属表面，应用木制器具和棉布清洁。
 

　　5.不要用水冲洗原件，要采用湿布，如出现溅湿电器原件，应及时抹干或吹干，以免损坏。
 

　　6.本机器不要使用喷射水流清洗。