雪糕皮制作配方

制作材料:   低筋面粉100克

            奶油200克

            砂糖140克

            香草粉1/4小匙

            鸡蛋2个

制作过程:

     1、先将奶油加热溶解，需在低温下进行，避免奶油变焦

     2、加入砂糖、香草粉，并搅拌均匀

     3、打散鸡蛋，加入到拌匀的奶油中，再用打蛋器搅拌均匀

     4、zui后加入低筋面粉充分搅拌

     5、设置好雪糕皮机的温度

     6、用汤匙舀取小许面糊

     7、平均放置於烤盘上

     8、用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状

     9、合上雪糕皮机上盖，设置好定时器

     10、定时器响铃时，打开雪糕皮机上盖小心取出雪糕皮

      11、将雪糕皮粘在模具上，将雪糕皮卷成甜筒形状即可