直冷式奶冷罐（槽）是专为我国乳制品厂、奶牛场而设计的，它可保持鲜奶24小时内不变质。卧式罐（槽）体加奶、排奶都很方便 ，该机罐体和机组为一体式和分体式。
　 直冷式奶冷罐（槽）采用（R22）蒸汽压缩式制冷系统，压缩机在工作时，将（R22）饱和蒸汽压缩成高温高压气体，压入冷凝器，高温高压蒸汽在冷凝器中循环的冷空气冷却而放出热量冷凝成高压低温液体，该液体流入储液器，干燥过滤器，电磁阀至热力膨胀伐。热力膨胀伐的作用是将高压R22液体节流降压，变为低温，低压液体流入罐（槽）底铜发器内，此时氟液即该沸腾蒸发而吸引奶液的热量变为饱和蒸汽再被压缩机吸走。如此周而复始地循环。在蒸器中吸收奶液的热量，又在冷凝器中，将热量传给外界空气，这样使奶温逐渐降低至所需温度。储液器的作用－储存多余的氟液，使适量的氟液参加制冷循环。
　　直冷式奶冷罐（槽）电器控制原理即二次控制电源采用悬浮电路，这种电路可以确保奶冷罐（槽）使用者的人身安全。避免发生人身触电事故。
　　整个控制电路电源经隔离变压器将二次电路悬浮起来。（严禁二次回路接地）