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潍坊市所在地
黄花菜烘干工艺:
1、工艺流程
黄花菜→蒸制→烘干→检验→计量包装
2、操作要点
黄花菜采摘:选择花蕾在裂嘴前1~2小时采摘,这时的黄花菜产量高,质量好。
蒸制:蒸制是黄花菜加工中的一道重要工序,采收的花蕾应及时进行蒸制,蒸制时间为8分钟左右,即达到五成熟为准,颜色由黄转绿,花柄开始发软,手搓花蕾有轻微的嗦嗦声即可。
烘干:将蒸制后的花蕾均匀地摊在烘盘上或烘网上进行烘干,烘干温度为50℃~70℃为宜,终了水份为14%即可。
检验:烘干后的黄花菜进行挑选分级,除去杂物。
计量包装:检验后用包装袋进行计量包装。
黄花菜烘干机的结构:
1、热泵加热机组。
2、保温箱体装置。
3、热风循环装置。
4、自动排湿装置。
5、智能控制装置。
黄花菜烘干机的原理:
通过压缩机做功,驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量,再通过换热装置将热量释放到烘干房内,通过热风循环系统进行不断烘干的过程。
厂家解决的方案:
1、采用热泵烘干机对黄花菜进行全面烘干处理,烘干过程能耗低,有效减少运行成本。
2、烘干过程通风好,黄花菜表面受热均匀,无需人工进入进行翻转。保持黄花菜光泽度,成品品质能达到统一,无需人工分离。
3、控制黄花菜烘干的相应参数,智能化控制烘干过程中的问题,智能化处理异常情况。
4、烘干过程安全可靠,烘干过程无过热或者燃烧危险。
5、温湿度自动控制,精确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象,降低劳动强度,减少运行成本。