可倾倒料电加热导热油恒温膏体煮锅无搅拌

电加热夹层锅无搅拌

用途及特性

1、 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
    2、 特性：本锅以380V电力为热源，夹层内装有电热棒、电热偶及导热油、电高可达150℃，由电控箱控制，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
可倾倒料电加热导热油恒温膏体煮锅无搅拌

 基本结构及安装

    1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成（图1）。

2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成（图2）。

3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成（图3）。

    4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

5、安装完毕，对搅拌式夹层锅，夹层内必须加入导热油4/5满为止，再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。

6、溢流口不允许装阀门。

7、放料时先打开锅盖再转动手轮，使锅体倾斜让物料从出料口放出。

8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。

维护保养

1、进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换填料。

   2、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30-40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。

3、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

   4、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层锅内压力时以1.5倍使用压力试验，按各地技术部门的要求进行。

   5、本锅外层锅体使用3.5-5.5㎜厚的不锈钢钢板或A3钢板制造，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。

  6、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

*混合机，搅拌桶，夹层锅，反应锅，乳化机，蜂蜜浓缩机，香水配制机，灌装机，生产线，封口机，胶体磨，过滤器，泵，输送机，牛肉切片机，熟肉炒锅等设备。