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油炸流水线的工艺流程

时间:2021-05-07      阅读:868

油炸流水线的工艺流程:

 

1、去皮:土豆先由土豆清洗去皮机进行清洗和去皮。

 

 

2、切割:去皮后的土豆经高速切薯条机切成薯条。

 

 

3、漂洗:切好的薯条进入臭氧消毒洗菜机,将表面的粘液漂洗干净。

 

 

4、漂烫:漂洗干净的薯条进入漂烫机漂烫,以钝化薯条中的氧化酶,防止色泽劣变,加快脱水。

 

 

5、震动沥水:经过漂烫后的薯条进入震动沥水机去除多余水分。

 

6、油炸:去水后的薯条,由提升输送机送到油炸机进行油炸处理。

我司生产的油炸流水线是利用双网带(螺旋网带)输送食品,上下网可变频调速。用户可根据所炸食品的不同来调节网带的传输速度,配有高效燃烧器,提温快、生产效率高。连续式油炸机的特点以电加热油更高的节约,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,提高了设备的使用安全性。

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