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DJ-500 鱼滑打浆机产品简介:
打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆富有口感好,且工作稳定,产量高质量好,升温低。
DJ-500 鱼滑打浆机工作原理:
调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥大的吸水量和重组织性强,使所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。
适用范围:
可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
产品技术参数:
型号 | 500型 |
功率(kw) | 22 |
材料 | 不锈钢 |
产量(kg/桶) | 300 |
容量(L) | 500 |
电源(V) | 380 |
设备重量(kg) | ≈1000 |
外形尺寸(mm) | ≈1520*1120*1750 |
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备注:
简装,可根据客户要求。
整机保修一年,终生免费维护。
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