巴氏灭菌机在食品杀菌时的要点
时间：2014-06-13 阅读：3095
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。
我公司是专业生产巴氏灭菌机的实业厂家，在多年的生产实践中，我们积累了大量的技术和经验，使得产品较其他厂家更具竞争力，下面我们就包装食品在使用巴氏灭菌机杀菌时的要点作简单概述：
固态食品和一些液态食品（如啤酒、果汁）是包装好后进行巴氏消毒的。采用玻璃罐的，要注意容器爆裂。加热时，容器与水的温度差不能超过20℃，冷却时温差不超过10℃。采用金属罐或塑料罐，不论采用热水还是蒸汽作为加热介质，破裂的危险都不大。
关于巴氏灭菌机在包装食品杀菌方面的要点说明如上。我公司将不断进行巴氏灭菌机的改良和研发，竭力为广大客户提供更加的产品。