冷柜行业即将迎来新一轮增长
时间：2014-10-21 阅读：3645
从整体来讲，冷柜市场表现逐步从商用向家用拓展，呈现家用商用齐头并进的产业发展态势，家用冷柜市场出现明显增长，尤其是2013年以来，家用冷柜市场表现不俗。据北京中怡康提供的零售监测数据显示，2013年家用冷柜市场终端销量588万台，同比增长7.8%;终端销额突破100亿元，同比增长7.8%。预计2014年终端冷柜销售规模约650万台，同比2013年上升8.1%。2013年冷柜市场表现有这么几个特征：一是2013年冷柜整体市场回暖，冰箱旺销带动冷柜市场。二是冷柜的传统旺季，产品供不应求;三是品牌格局比较稳定，但不乏新品牌涌现;四是家用冷柜市场启动迅猛;五是业内对冷柜市场前景普遍看好，产能在逐步加大。
中国家用冷柜市场品牌集中度很高。据北京中怡康零售监测数据显示，家用冷柜*名*约占总零售额为96.5%，其中海尔、新飞、星星*分别约为45%、10.2%、10.0%，合计约占整个家用冷柜总零售额的65.2%，前三强统领冷柜市场。出现这种情况很正常。因为这三家品牌从事冷柜时间较长，市场有一定的沉淀，品牌积累也不错。但这种局面会持续多久，不排除新品牌经过几年努力，赶超他们也是正常的，人常说，三十年河东三十年河西。关键取决于企业如何看待这个市场并如何付出与投入。
目前市场上冷柜产品，按照冷冻功能来划分，一般分为冷冻柜、冷藏柜和冷冻冷藏转换柜。市场上主流品牌主要表现在节能环保、风冷、*、家商两用柜、大容量。当然，冷柜产品zui基本的功能还在于低温存储和保湿保鲜。如果从产品阵容来分，以北极熊为例，有单温柜、双温柜，我们还有厨房冰箱二门陈列柜、四门双温双机柜、六门双温双机柜;拉门展示柜、移门展示柜、立式双温点菜柜、冰激凌冷柜、单双温展示柜、特种柜包括鲜肉柜、熟食柜、配菜柜、岛柜、海鲜柜，还有可视窗的、带灯的等等，产品线很长，可以满足不同家用、商业用户的需求。
目前，需要冷链保障的保鲜食品、药品（含血浆、疫苗）等和化妆品，主要是奶制品、饮料行业（含茶叶等）的低温产品、速冻食品、冰激凌以及一些蔬菜、水果、肉、水产品等。据不*统计，1995年以来，我国速冻食品的产量以20%的速度递增，近几年来甚至以35%的高速度递增，远高于9%的平均增长速度。然而，目前我国只有10%的肉类、20%的水产品、少量的牛奶和豆制品进入冷链系统，而欧美国家进入冷链系统的农产品比例为85%，我国物流费用占国内生鲜产品的总成本高达70%。
首先，国内冷链物流基础设施相对落后，全国现有冷库容量1000万吨左右，与美国2200万吨相比差距甚大。各类冷库的结构比例不平衡，大型生产性冷库比较多，小型零售冷库比较少，肉类冷库比蔬果冷库多等。其次就是冷链整合能力弱。冷链物流产业链条上，缺乏形成一个端到端的强有力的完整制冷产业链条。比如从冷库建设、设备生产，到冷藏、冷冻运输，再到终端制冷产品的制造、储存等等。