目前的包装机真的太多的，现代生死水平进步，人们对生活中食材的请求越来越高，考究些的家庭家里都会用到食品包装机，将食材自行包装一下放到冰箱内，会觉得比拟洁净卫生。市场上也有不少包装好的产品，不过它们是用商用食品包装机批量消费的。

很简单的就能够了解，家用的保鲜期短一点，它只是暂时的保管一下子，由于家里要真空保管的也就很短时间就会用掉，而商用食品包装机包装的产品需求周转，有批发有流通，还要发到各地，所以相对的工作量大，请求的质量跟家用食品包装机那是有基本区别的！要不然那些食品厂都买那种家用的不是就好了，他们一天的产量不是分几包抽几个那样子。

　　商用食品包装是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，到达预定真空度后，完成封口工序。在食操行业比拟注重保质期，食品食品包装应用十分普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需求保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。

　　那企业化消费的商用真空包装食品的保质期是几呢？企业真空包装食品的保质期与下面一些要素有关：

　　1、真空包装机：廉价的食品包装机常在真空度上达不到请求，常见商用食品包装机真空度在600-50PA，配套真空泵价钱从几十元到几万元 。一些千元小食品包装机包装的产品当然与几十万的大型食品包装机保质期不一样了。

　　2、消费工艺设备：不同厂家工艺不同，杀菌设备也不一样。要延长真空包装食品保质期，就要采用专业高压蒸煮锅，普通水煮是不行的 。

    3、贮存运输温度：日光映照，高温环境，都会降低食品保质期。

　　4、真空包装袋质量：这也是影响真空包装食品保质期的一个要素，透气性大，易老化，的真空包装袋，当然会不如耐蒸煮真空包装袋保质期长。