山药原状形：不规则的厚

山药的硬度：较软

山药粉碎要求：指甲大小

山药粉碎厚度：2mm

山药流动性：需要加工成以指甲大小流动性才好

山药粉碎干湿度：含水量少于6%

山药含油量：含少许油

山药含糖量：含少许糖

山药含淀粉：含淀粉丰富

山药含纤维：含纤维少许

山药粉碎难度：容易粉碎，可以单独粉碎，不需要混合其它中药

山药粉碎后颜色：白色

粉碎机：刀式，60目，速度慢，2kg/小时

山药粉碎机：磨盘式，60目，速度较快，但是高温，5-10kg/小时

粉碎机：剪切式，60目，速度快，但是粗细不均匀，5-10kg/小时

山药粉碎机：多锤式，100目，速度快，粗细均匀，5-10kg/小时

粉碎机：风选式，200目，速度快，粗细均匀，但机器较大，50-60kg/小时

山药粉碎机：碾磨式，500目，速度慢，粗细均匀，但产量小，1-2kg/小时

粉碎：可以连续加料粉碎