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夹层锅由锅体和支脚组成的锅。之所以叫夹层锅,是因为它中间夹层通入了蒸汽加热。这也是它的一大特点,它的样式也是比较多的,有固定式、搅拌式等。夹层锅的特点是受热面积大、加热均匀等。它使用起来是很方便的,并且是很安全的。
全自动电加热搅拌夹层锅产品特点:
1. 无需锅炉。
2. 采用不锈钢、全绝缘、寿命长(约五万小时)的电热管。
3. 罐内温度非常稳定、热分布均匀。 电加热带搅拌夹层锅
4. 间接加热和冷却,没有二次污染。
5. 采用智能模糊温度控制系统,控温精度高(±0.2℃)。
6. 可设定多种杀菌工艺。
7. 可根据用户电网容量选择不同功率的电热管。
全自动电加热搅拌夹层锅尺寸与重量:
| 700型
| 900型
|
容积m3 | 0.6 | 1.4 |
设计压力Mpa | 0.35 | 0.35 |
试验压力Mpa | 0.44 | 0.44 |
设计温度(℃) | 145 | 145 |
工作温度(℃) | 125 | 125 |
功率(Kw) | 60 | 90
|
夹层锅使用注意事项
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
3、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
4、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
5、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
6、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。