对于油浴锅和水浴锅的区别，你了解多少？

恒温油浴锅与恒温水浴锅作为恒温设备都广泛应用于干燥、浓缩、蒸馏、浸渍化学试剂、和生物制品的实验。它们之间又有什么区别呢？下面就随小编一起来了解下吧。

恒温水浴锅，因为是水浴，是对水进行加热恒温，由于水温在标准大气压下，高温度即为100℃，所以恒温水浴锅高温度也为100℃，可以用于对100℃范围内的恒温，那如果需要的恒温温度要超过100℃呢？那就需要油浴锅了。

恒温油浴锅，是用油进行恒温的，但是油的种类繁多，用什么样的油才合适呢？这就要看油的闪点温度了，有些油的闪点温度非常低，比如石蜡油，温度是163℃，这种油就不太适合油浴锅用油，因为油浴锅高温度设定的300℃，而如果温度超过闪点温度时就会非常危险，会引起油浴锅着火，所以我们在选择油的时候要选择闪点温度相对较高的，比如棉子油，它的闪点就达到321℃。

那么，恒温油浴锅可以当水浴锅用吗？答案是可以的，恒温油浴锅的温度范围是室温-300摄氏度，这个范围包含了水浴锅的温度范围，所以可以当水浴锅使用。

以上就是关于水浴锅和油浴锅区别的相关介绍，相信大家在阅读后对此有了相应的了解，恒温油浴锅和恒温水浴锅本质的区别就在于温度范围，需要高温恒温的就用恒温油浴锅，而只要普通恒温的用恒温水浴锅就足够了。