酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。

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产品简介：

@二段酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度，由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，zui后以成型*切割成球状，或是长条状饼胚，再经过打饼成形，整个成形过程不会破坏面皮筋性，*保持手工原味。
@生产速度，制品大小、重量、比馅比例，可随时调整、变更。
@适用于生产酥饼类：酥式月饼、绿豆饼，葱油饼等。面包类：奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。

产品参数：

加工食品类型：生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

适用范围：适用于大、中型糕饼生产厂家。

配套设备：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等

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酥饼，大家相信都是纯手工的？其实，酥饼批量生产当然还是需要机械化了。 “形如蟹壳，两面金黄，分层如纸；入口，咸香酥脆；食后，口中留香车过浙江的高速服务区，可以看到很多小吃名点，但首先嗅到的一定是现烤的金华酥饼。香掉牙的金华酥饼，可以用机器代替生产了，这为更多的酥饼生产企业更加有效的减低了人力成本与生产时间成本。现如今，金华酥饼已经实现了全部机械化生产；“杭州赛旭”专业生产酥饼机，月饼机，包子机，汤圆机，馒头机，饺子机等一系列面制品加工设备。行业的。十年老品牌，*技术，优质服务！因为专业，所以品质服务！！

相关产品：

适用范围： 适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。

配套*：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等

产品简介：

面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量；面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；经过zui后一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上，通过加馅部件加馅，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状；开启分离式捏花成型机，并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小；具同步调速功能，操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座，刀座经久耐用，清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。

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现在产品包括：包子机、馒头机、包子馒头组合机、饺子机、汤圆机、包馅汤圆机、月饼机、酥角机（油角机）、河粉机、米粉机、搅拌机、和面机、压面机、压面面条机、酥皮机、酥饼机、吐司成形机、面包醒发箱、食品烘炉、蒸饭柜、真空油炸机、肉丸机、包心肉丸机、包心鱼丸机、打浆机、斩拌机、绞肉机、拌馅机、锯骨机、切菜机、切丁机、切片机、切丝机、切碎机、洗碗机、洗菜机、豆浆机、磨浆机、榨汁机、甘庶机、制冰机、冰淇淋机、冷饮机、雪容机沙冰机、刨冰机、冷柜、夹层锅、烧烤设备等食品加工系列机械。

本公司属于行业内优质食品机械生产商,同时供应多种食品饮料加工机械,我们热忱欢迎广大客户来公司现场参观，考查！本公司对经营的产品：保证您用的合适，用的放心，售前免费现场试做，售后免费上门安装调试，工艺技术指导，欢迎随时，洽谈！：，，杭州—小龚。

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 凡购买我们的酥饼机、月饼机、包子机、输送带饺子机、汤圆机、河粉机、米粉机等设备，都有*，售前免费试机，售后师傅免费上门安装调试，并指导工艺。机器保修一年，终身维护。

 乘车路线：

一、直接坐车到杭州南站下，zui方便，出租车20元即到春晓路28号

二、坐汽车到达杭州的：

1，九堡汽车站：乘坐九堡到杭州城站的直达车，在城站火车站转乘K300到江汉路下车，再走路过来5分钟即到

2,汽车北站：乘做K188路到杭州城站，在城站火车站转乘K300到江汉路下车，再走路过来5分钟即到

3,汽车南站：做566到滨安路时代大道南口站，在转乘B支6到江汉路下车（或者直接打的25元左右直达到春晓路28号公司门口）

三、坐火车到达杭州的：

1，杭州城站火车站到达的，乘K300到江汉路下车

2，火车南站（萧山站）到达的，乘K300到江汉路下车

乘车方案：K96路到江陵路江汉路口下车，走路过来5分钟

          B支6   K195   K96路多是到春晓路滨和路下车即可。

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酥饼机操作流程：

    酥饼面皮配方:

1、A:水油皮：（中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g）动物油脂酥性比较好，比较脆。    松弛半个小时

 B:油心酥心：（中筋粉500 g、猪油250~300 g）

酥饼范围：zui大100克，zui大直径10CM以

2、       制作流程

 A:将白糖、油一起搅拌至糖溶化，加入面粉，搅拌到光滑面团即可放至10-15分钟。

 B：中筋粉、油一起搅拌均匀，有粘手即可。

3：制作过程：

    将面皮擀薄成四方形加入油心，擀薄后或二折、三折、四折，擀薄长条形或用刀切成长条形，再用酥饼机成型。