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双色太妃糖浇注设备集机、电、气控制于一体,结构合理紧凑,具有较高的自动化程度。设备生产效率高,能生产单色、双味双色喷花、双味双色双层、三味三色喷花以及水晶糖、夹心糖、条文糖及思考奇等。由该机组生产的糖果具有晶莹光滑、喷花条纹清晰、夹心量及位置准确稳定、口感良好等优点。
该生产线集机电于一体,采用硅胶模具,自动浇注,并通过自动跟踪传动系统脱模。可生产单色、双色、夹心和条纹太妃糖。整条生产线主要包括夹层锅、输送泵、预热锅、太妃专用熬糖机、浇注机、冷柜等。
浇注太妃糖工艺流程(供参考)
化糖→输送→预热→太妃熬煮→油脂等和糖膏混合→浇注→冷却→脱模→输送→包装→成品
双色太妃糖浇注设备的特点
1、采用PLC,性能更稳定,编程自动控制真空熬糖温度、时间、保温温度和浇注速度;
2、10.7寸大触摸屏显示工艺流程图、各部分工作状态,温度、浇注速度等参数的设置、显示等,让用户更易于操作、掌握;
3、生产能力由每小时150公斤~600公斤;
4、变频调速控制糖液的准确流量,糖膏质量稳定;
5、动态混合器在线完成香精、色素、酸液的定量加注混合;
6、输送链带、冷却系统、双脱模机构保证脱模;
糖果浇注机的主要技术参数:
型号 | QH150 | QH300 | QH450 | QH600 |
标准产量(kg/hr) | 150 | 300 | 450 | 600 |
zui大糖重 | 26g | 26g | 26g | 26g |
棒糖尺寸 | 扁型t:18-28mm 球形:Max 25mm | |||
浇注速度 | 55-65n/min | 55-65n/min | 55-65n/min | 55-65n/min |
棒的规格 | 60-100mm | 60-100mm | 60-100mm | 60-100mm |
压缩空气需求 | 0.2m³/min, 0.4-0.6Mpa | 0.2m³/min, 0.4-0.6Mpa | 0.2m³/min, 0.4-0.6Mpa | 0.2m³/min ,0.4-0.6Mpa |
工作环境 | Temp:20-25℃ Humidity:55% | Temp:20-25℃ Humidity:55% | Temp:20-25℃ Humidity:55% | Temp:20-25℃ Humidity:55% |
总功率 | 18kw/380V | 27kw/380V | 34kw/380V | 38kw/380V |
总长度 | 17m | 19m | 19m | 22m |
总重量 | 3500kg | 4000kg | 4500kg | 5000kg |