蓝莓果干加工设备选购时需考虑的因素
时间：2023-09-13 阅读：2105
蓝莓果干加工设备在蓝莓果干的生产过程中起着重要的作用。通过清洗、处理、干燥和包装系统的配合使用，可以高效地制作出口感美味、品质优良的蓝莓果干产品。随着科技的不断进步，相信果干加工设备将会越来越智能化、高效化，为人们带来更多美味健康的食品选择。
蓝莓果干加工设备一般包括以下几个主要部分：清洗系统、处理系统、干燥系统和包装系统。
首先是清洗系统。蓝莓采摘后需要进行清洗，以去除表面的污垢和杂质。清洗系统通常由多个部分组成，包括预清洗、除杂器、浸泡器和喷淋器。通过连续的清洗过程，确保蓝莓的卫生和品质。
接下来是处理系统。处理系统主要用于去除蓝莓果实中的籽和茎，同时可以根据需求进行果皮去除或保留。处理系统的核心设备是脱籽机和果皮剥离机。脱籽机通过旋转筛网和气流分离的方式将蓝莓果实和籽分离，高效且不损伤果实。而果皮剥离机则采用摩擦磨皮的方法去掉果实的外皮。
然后是干燥系统。蓝莓果干的制作需要将果实中的水分脱去，以保持其长久的保存期和口感。干燥系统通常包括预处理、干燥室和控制系统。首先，将处理过的蓝莓均匀铺放在干燥室中。然后，通过加热和循环风扇的作用，将果实表面的水分快速蒸发，使果肉内部逐渐变干，直至达到所需的水分含量。
最后是包装系统。包装系统主要用于将蓝莓果干进行分装和密封，以确保产品的卫生和质量。包装设备一般包括计量器、包装机和封口机。计量器用于按照事先设定的重量将蓝莓果干放入包装袋中，然后包装机将袋子密封并形成包装完成的产品。封口机则主要用于对包装袋进行热封，以确保产品的密封性和防潮性。
蓝莓果干加工设备的选购和使用需要根据实际需求进行综合考虑。除了设备性能和质量，还需要考虑生产能力、卫生要求、能源消耗等因素。此外，操作人员也需要具备相关的技术知识和操作经验，以确保生产过程的顺利进行。