旋转刮边高浓度搅拌夹层锅

　　用途：豆沙、水果馅、高粘度食品物料预煮、配制、炒制、球形锅体，（一次性成形），材质采用SUS304板，夹套加热（蒸汽、电、瓦斯加热），搅拌头行星旋转，搅拌轴传动，聚四氟乙烯浆，刮边搅拦，搅拌器采用快慢两种速度。

1、旋转刮边高浓度搅拌夹层锅用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
2、特性：本锅以有一定的压力的蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
客户在选购夹层锅的同时根据是否带搅拌，可倾或则固定的形式，可以配置控温系统或搅拌机构。还有根据生产工艺中需要的用量来决定用什么型号。