弯曲试验机的工作原理如下：

　　弯曲试验机主要用于测试材料的弯曲性能。首先，弯曲试验机的机体上面会有基本固定的夹头，运用两平面还有夹紧螺栓固定弯曲材料的一段。基座上面会有一个可以水平移动的电动减速装置，它的左端还有一个能够旋转的夹头，用来夹持试样的另一端。在电动加速器转动的时候，带动夹头来完成转动，并且能够使试样的一端相对于另一端显现转动，故试件受扭因此会变形。

　　其次，作用于试样的弯曲力矩，通过与固定夹头相连的称重机构而平衡，同时又带动荷载指针转动而指示出所受弯曲力矩的大小。它还带动绘图仪的画笔左右移动，这个移动的弯曲力矩坐标在记录纸上与纸的长度方向相垂直。

　　此外，根据不同的试验需求，可以选择不同的弯曲试验机进行试验。例如，有些试验机可以对金属材料进行三点弯曲、四点弯曲等试验，有些可以对塑料、橡胶等非金属材料进行弯曲试验。此外，有些试验机还可以进行高温或低温环境下的弯曲试验等特殊试验。

　　总之，弯曲试验机是一种重要的材料性能测试设备，可以用于各种材料的性能评估和可靠性分析。它具有许多优点，如操作简单、测量精度高、可以准确测量材料的抗弯曲强度、抗压强度和抗拉强度等。