冻肉切片机介绍：
是专门高速破碎-18℃至-24℃无骨冻肉而研制的设备，直接切成小块状或片状。
生产能力每小时8-10吨，此机省去了解冻节环节，*的缩短了肉食加工时间，约了成本和时间，保持了肉的新鲜度，减少细菌的感染率，提高了产品质量。使下道工序-绞肉和斩拌 得以简单快速地进行。冻肉破碎机结构坚实、效率高、故障率极低。
出料口可以配提升机。

冻肉切片机是肉类制品生产工艺的*道工序。它具有以下特点：
1、切割的是冻肉，无需解冻，因此节省了工序，提高了生产效率。
2、采用液压传动进料，噪音底，平稳，劳动强度底。弓形刀片装在旋转轴的外侧，轴旋转过程中带动刀片将靠近的冻肉盘在3-4秒时间内切成长度不超过10厘米,厚度3-6毫米的片状。
3、全部采用304不锈钢制造，清洗方便，符合卫生要求。
4、加工原料规格600×400×50/100(mm)，每块2.5～25kg、-4℃～-18℃的冻肉，可直接切成片状。
5、使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，既保证肉的鲜度，又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。
6、设有自动保护装置。
7、具有原料肉操作平台，方便省力。滑道外置，不会出现污染原料的情况。
8、采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳。
9、可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。

技术参数