实用新型涉及鱼的加工设置,具体地说是鱼在深加工中使用的一种切鱼机,其特征是工作台的中间部位设有两平行旋转切鱼刀,切鱼刀经转轴、皮带轮、皮带与电动机相连接,切鱼刀两侧的工作台上分别设有输送带主动轮、输送带被动轮、压鱼板和支撑板,输送带主动轮和输送带被动轮上装有输送带,输送带主动轮与变速器相连接,压鱼杆穿过支撑板一端与压鱼板相连接,另一端与压鱼轮相连接,压鱼板和支撑板间的压鱼杆上设有压鱼弹簧,具有加工鱼效率高、质量好,大大减轻了工作人员的劳动强度等优点,特别适用于加工鲅鱼、鲐鱼等。 鼎力源牌切鱼肉机、食品切片机-应用范围广,特别适合切一些软体形状不规则的食品,如鱼类、肉类、海带、菜叶切段、切条、切块。比较硬的食品如鱼干、肉干、鸡骨架、鸡腿等。由下面输送带传送,上传送带压住后送往切割圆刀上高速切割,切面平整光洁无碎屑、不粘连、效率高,每小时可切1-2吨。要切块的可以先纵切再横切即成。亦适合禽类切丁-适合将带骨的家禽肉类切成块状(丁状),将带骨禽类,如白条鸡,鸡架,鸡胸,鸭骨,板鸭,鸽子,香鸡排,兔,牛肉干,鱼类等切成块状(丁状)。