在工作过程中，把餐具均匀斜放在输送链上（或洗涤筐里），输送链将其传送到洗涤箱内，通过上下喷淋进行清洗，蒸汽消毒，烘干一体完成。

性能特点：

1、该机主要部位均由高强度、无毒无味、抗腐蚀的不锈钢材料制成，提高了机器的使用寿命和餐具卫生。

2、采用耐温、耐腐的离心泵，配备电机，传动和给水系统均独立操作，方便了机器的调整和检修。

3、设置了保护装置，当餐具到达运行终端，不能取餐具，或加热器因水位太低发生过热现象时，机器自动停止运行，保护人身、设备及餐具的安全。

4、自动化程度高，清洗和漂洗的温度可清晰显示，随时自动暂停、启动机器再注水洗涤，节省用水用电。

5、餐具都会送经预洗、洗涤、漂洗、灭菌真正完成一体化，餐具光净洁白、干净卫生，符合国家食品卫生标准。

6、人性化的设计，5分钟即可熟练操作。且拆装、维修、清洗方便。

本机广泛适用于饭馆、酒店、厂矿、*、医院及各大院校、洗涤中心、快餐店洗涤餐具使用。